二甲基砜缩写MSM是有机硫化合物。在人们体内，常见的饮料食品中如牛奶、咖啡、茶和绿色蔬菜中都含有它。MSM是白色无味易溶于水的晶体状。在生物学上，MSM就象水样无毒性是种很危显的物质。
二甲基砜中存在有机硫。有机硫基本的功能包括维持人体内蛋白质的构成，帮助形成头发和指甲的生长所生长的角蛋白及维持免疫系统的免疫球蛋白的产生，同时对将食物转化为能量的化学反应起催化作用。MSM及相关化合物提供所有活性生物体85%的有机硫。
二甲基砜在工业上应用为有机合成原料和高温溶剂、分析试剂、色谱固定液、食品添加剂和保健品原料。国外用作平衡人体生物硫元素的保健品，并大量应用。具有增强血液循环、促进毛发、指甲生长、消除胃肠毒素、防止溃疡等作用，用于美发护肤、强筋壮骨、延年益寿等保健品 中，宜用作**关节炎、胃肠及口腔溃疡等。MSM被称为”自然美化矿物质”。主要应用于医药、食品及化妆品、饲料（牲畜食用）及工业等（高温溶剂）。
二甲基砜纯度和亚砜含量的测定-气相色谱法
1、 原理
用水将二甲基砜样品完全溶解，通过色谱柱，使样品中各组份分离。用氢火焰离子化检测器测得各组份的谱峰， 采用面积归一法计算而得各组份的含量。
2、仪器：配备氢火焰离子化检测器的GC-17气相色谱仪（山东谱析）
3、试剂和材料
a) 载气： 纯度大于99 .9995%的氢气;
b) 试剂： FF AP。
4 操作条件
a) 柱子温室： 160℃ ;
b) 检测温度： 250℃ ;
c) 进样温度： 250℃;
d) 燃烧气流速(氢气)： 25 m1／ mi n;
e) 载气流速(氢气)： 5 ml／ mi n;
f) 助燃气： 30 0 m1／ mi n;
g) 色谱柱: 大口径毛细管柱φ0.53mm,L=30000mm;
h) 进样量: 1ul
5 操作步骤
气相色谱仪启动后进行必要调节，以达到各项条件，用进样器注入样品拥有的谱峰按GB／ T2 953—19 86(1 997)标准的面积归一法计算。
关于谱析
山东谱析科学仪器有限公司作为专业气相色谱仪生产厂家，GC-17系列气相色谱仪广泛应用于卫生防疫、食品卫生、环境检测、质量监督、石油化工、精细化工、农药、制药、商检、电力、白酒、矿山等系统以及科研机关和大专院等。。更多有关气相色谱仪的详细资讯请关注山东谱析公司网站http://www.pxfxyq.com上的报道，亦可致电咨询谱析分析色谱工程师，我们将为您提供全方位的最佳分析方案服务
