每天一杯奶,强壮中国人。科学合理的摄入营养膳食有助于改善营养状况、增强抵抗力。蛋白质作为生命物质的基础,同时参与细胞更新与修复等重要生理功能,乳制品则是蛋白质很好的来源。
 
曾有专家表示乳制品几乎含有人体所需要的所有营养素,可作为人类良好的优质蛋白质来源,还可提供维生素B2、维生素A、钙等多种人体必需的营养素,而且其营养素吸收利用率也比较高。因此为了人们的身体健康,每天要保证乳制品的摄入量。
 
日前,根据《食品安全法》及其实施条例规定,食品安全国家标准审评委员会组织起草了《食品安全国家标准 乳粉》等6项食品安全国家标准(征求意见稿),现向社会公开征求意见。可于2020年6月3日前登录食品安全国家标准管理信息系统在线提交反馈意见。
 
其中《食品安全国家标准 乳粉(征求意见稿)》相较《食品安全国家标准 乳粉》(GB 19644-2010)征求意见稿增加特色奶畜乳的种类,有利于支持国内特色乳品的发展,也为后续能出现更多样的乳制品做铺垫。同时产品标示更完整,利于消费者识别。

《食品安全国家标准 炼乳》(GB13102-2010)标准名称调整为《食品安全国家标准 浓缩乳制品》。征求意见稿体现食品安全风险总体控制及贴近实际生产的原则。食品工业用浓缩乳有标准可依,有利于行业的原料供应多样的发展,扩大配料的使用选择。产品工艺上增加脱脂或不脱脂,丰富产品的可选种类。按照现在冷链运输产业的发展,在保证产品安全的前提下,支持产品采用不同杀菌工艺,对加工中不进行任何热处理的食品工业用浓缩乳也予以标准支持,使得此原料的指标更贴近实际合理的使用,利于行业发展。另外,产品标示更完整,也易于产品的识别。
 
现如今,正是《征求意见稿》面向全社会公开征求意见的期间,时间截止日期为:2020年6月3日,为了促进行业进一步多元化,规范化,科学化发展,建议相关单位不要错过提出修订意见的宝贵机会。
 
附录一:征求意见的食品安全国家标准目录
 
乳粉等6项食品安全国家标准(征求意见稿) 含附录-气相色谱仪厂家_国产气相色谱仪_白酒分析气相色谱仪-山东谱析科学仪器有限公司
 
附录二:征求意见的食品安全国家标准意见稿及编制说明.zip

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