随着我国科学检测技术越来越完善，不法商家也逐渐无利可谋，在这个经济飞速发展的时代，产品质量的好坏决定了其能在这个瞬息万变的市场走的有多远。对于餐饮而言，吃得健康吃的放心是老百姓不变的追求。
对于年轻人来说，奶茶仿佛成为了生活的必需品，他们需要靠奶茶来“续命”和“社交”。但是最近几个月，网络上出现了各种文章指出了奶茶的种种“罪行”。例如《警惕！这些网红奶茶，又出事了！》、《奶茶,正在毁掉中国的年轻人!》、《奶茶，比毒品更可怕？》。
目前我国测定总糖通常以还原糖的测定方法为基础，将食品中的非还原性双糖，经酸水解成还原性单糖，再按还原糖的测定方法测定，测出以转化糖的总糖量。这种方法因具有稳定、便捷、准确率高等优点，被广泛应用于对糖的检测。
咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经兴奋剂。大剂量或长期使用也会对人体造成损害，特别是它也有成瘾性，一旦停用会出现精神萎顿、浑身困乏疲软等各种戒断症状。按照国家标准GB 5009.139-2014《饮料中咖啡因的测定》中规定了可乐型饮料，咖啡、茶叶及其固体和液体饮料制品中咖啡因含量的测定方法用高效液相色谱法(HPLC)。除了对咖啡因的检测，该方法还以其高效、精确、快速的分离分析技术广泛应用于化学、医学、工业、农学、商检和法检等学科领域。
在此谱析色谱小编也希望我国的餐饮市场可以不要一味的追求所谓的“网红效应”，绿色、健康才是我们长久以来的坚持。
