白酒理化实验室常用小型设备包括：天平、水分测定仪、超纯水机、PH计、电导率仪、水浴锅、离心机、浊度仪、显微镜、电热恒温干燥箱等。相比大型分析仪器，小型设备对环境条件要求相对少，但对于它们的维护保养却同样值得重视，以电子天平为例，无论是使用、维护、保养都应该谨慎对待，否则，称量稍有误差，就会导致后续的一系列分析数据失去参考价值。
白酒分析气相色谱仪日常维护保养措施
1、气相色谱仪进样器内的进样垫在扎10针以上就应该进行更换，更换后要注意检查是否漏气
2、气相色谱仪进样针属于耗材，损坏后注意及时更换，避免使用弯针进样；
3、气相色谱仪色谱柱属于耗材，当分离效果变差时，适当调低柱前压，如果还是不能很好分离，就需要把色谱柱进行老化，老化后分离效果好就可以继续用，否侧需要更换；
4、气相色谱仪进样时的进样技术对最后的检测结果有直接的影响，为了检测结果的准确性，请熟练进样技术；
5、测样次数频繁的情况下，应每年做一次标准样品，更新模版！测样次数少的情况下可以适当延长做标准样品的时间间隔，以检定气相色谱仪的准确性。
电子天平维护与保养
● 称样室与称样盘的清洁。用柔软的毛刷将天平内的杂物清理干净后用布蘸少许肥皂水轻轻地对天平进行擦拭，不可用有机溶剂
● 使用时要用清洁的称量容器
● 若要更换配件或有不明原因的故障需要和供应商或厂家联系
● 保持天平室内卫生，不可堆放杂物或经常出入
PH计（酸度计）维护与保养
● 请勿使电极填充液干涸，因为这样可能导致电极的永久损伤。将装有正确填充液的电极竖直放置，并周期性的更换全部填充液
● 要长期存放电极必须选用合适的电极存放盒，盒内充满填充液，蕞好盖住填液孔
● 电极响应缓慢或不精确时可以用蘸有丙酮或肥皂水的脱脂棉擦去电极表面的污垢
● 0.1MHCI浸泡过夜
紫外可见分光光度计维护与保养
●维护部位：工作室、干燥间
● 维护计划：每半个月至少更换一次干燥剂，更换频率视测量环境而定；每次用完后对工作室要进行清理，将比色皿清理干净蕞好用洗液浸泡过夜，防止比色皿被污染；3使用完毕后切断电源，待仪器冷却后罩上仪器罩
