在白酒气相色谱仪使用过程中，经常是根据仪器启动状态和分析谱图的对比来判断是否存在问题。异常的谱图通常反映出操作条件或仪器系统中存在问题。
白酒气相色谱仪在日常运行工作中，还会因外界环境的气温变化，造成色谱仪出峰谱图的不正常现象，处理过程具体举例如下：
（1）通道出峰时间前移，说明气路中流速增大，容易造成出峰重叠现象。此种现象说明相应载气流量控制不佳，需要检查相应通道气路载气流量及压力，控制降低流速；
（2）通道不出峰，说明检测器氢气、空气、氮气流量配比不合适，造成氢焰熄火现象。需适当调节氢气、空气、氮气流量配比，保持氢气：空气=1:5-10；
（3）通道出峰时间拖后，说明气路流速低，容易造成出峰不完整。需要增加相应通道气体流速或检查气路过滤介质是否需要更换。通过谱图出峰情况，判断色谱仪的工作状态，是操作人员处理仪器初始故障的重要依据之一。
针对白酒气相色谱仪故障排除，维护人员需要注意以下要点：
（1）认真观察故障现象，记录故障现象细节。检查、分析操作步骤是否存在错误；
（2）查询该仪器的使用、维修记录，看看过去是否发生过同样或类似的现象；
（3）根据观察的现象，参考图纸，自诊断手册及维修指南分析故障原因可能分布的大体位置；
（4）按计划步骤测试，根据测试结果，判断查找故障分布的准确位置和程度；
（5）故障判断过程中，要时刻注意各接插件、连接线是否存在断路、短路以及接触不良的现象。
在白酒气相色谱仪故障排除的过程中，故障的分析、测试和判断的准确与否对整个维修工作的成败起决定性作用。
